R comme Raclette
Au commencement, le raclette est le nom « masculin » d’un fromage fait dans le canton du valais (en Suisse) mais ce qui est bon se partage et la recette a rapidement traversé les Alpes d’Est en Ouest pour atterrir dans notre Savoie pour le plus grand plaisir des gastronomes locaux. Le nom
« raclette » est passé au féminin à cause de la manière dont on le mange, en demi-meule que l’on fait fondre et que l’on racle pour le faire couler sur les patates et la charcuterie qui l’accompagnent (certains crieront au scandale mais les goûts ne se discutent pas !).
En guise de conclusion à cet article, nous affirmons que l’expression « Allons manger une raclette, les enfants ! » est erronée et qu’il faut dès aujourd’hui la remplacer par « Allons manger UN raclette, les enfants ! ». Que tranche (de fromage) l’Académie Française!
